そば教室


蕎麦打ちを楽しみながら生粉打ち蕎麦を打つ。
自分で打った蕎麦の味が最高と食する時の歓声が楽しい教室。

 

蕎麦教室のお知らせ(「生粉打ち亭」ブログに掲載中）

 

・第０３回建長寺奉納蕎麦　　　　　平成２１年０５月３１日（日）

・第３５回青藍、蕎麦と純米酒の会　平成２１年０２月２１日（土）


蕎麦教室の様子

  • 中川「遊山房」 自然農で採られた新そば粉を使っての蕎麦打ち教室
  • 自然農を愛する人たちの刈り取りから、磨きまで全てを手作業で採れたそば粉 最高のご馳走蕎麦
  • 地区センターにて 蕎麦打ち体験 （青葉区大場町）
  • 富士の裾野で採れた蕎麦を使用する予定が残念。 乾燥不足で都筑区にある蕎麦屋庄栄さんのものを使用 (福井産石臼挽きぐるみ) 裾野産は持参の石臼で挽いて蕎麦に！
  • 6/7「青藍」 蕎麦と純米酒の会にて 福井大野産早刈り新そば粉を使ての、年越し蕎麦打ち みんなで打った蕎麦を肴に飲む酒は格別
  • 慶応大学 スローフードの会
  • 中川西小親父の会
  • 中川西小親父の会
  • 5/3「魚玉」にて 蕎麦打ちファミリー体験
  • 6/7青藍 蕎麦と純米酒の会
  • 6/7 福井産のそば粉を取り寄せ、 そば打ちの後は 第42回酒乱塾として

生粉打ち亭

日々の活動をブログに綴っています。

 

「生粉打ち亭」ブログ